Centralkøkkenet

Køkkenet i Fredericia producerer mad til:

• Sygehuset, herunder personalekantine og forplejning til møder og gæster
• Børnehaven ved FS
• ReDa (virksomhed for handicappede, Fredericia)
• Institution i Brejning
• Pensionister i Fredericia Kommune
• IP´s Cafe

Vi producerer efter cook-serve princippet, dvs. vi laver maden samme dag som servering. Vi har i vores udvælgelse af råvarer forkus på økologi og laver så meget som muligt af friske råvarer, helst fra bunden uden brug af halv- og helfabrikata.

Vi fremstiller specielle diæter som personlige diæter.

Vi samarbejder i stor udstrækning med plejepersonalet, herunder et godt arbejdende ernæringsteam.

 
Køkkenet i Kolding

Tekst følger...